人到老了就爱怀旧，我家的大伯就是如此。大伯年轻的时候在青岛工作过几年，如今总会想起那时候一起工作的同事，有时候一闲下来就会和他们通电话聊聊天，大家如今都退休多年，都是几十年未曾谋面，在大伯的提议下，当年的10位老同事决定重回青岛，好好叙叙旧。
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来之前大家都商量好费用自理，聚餐的费用大家平摊。大家相约到了青岛之后，办理完住店就先去青岛的栈桥重游了故地，如今的青岛变化太大了，干净整洁的城市让大家都认不出来了，到了五四广场更是让大家瞠目结舌。
晚上的聚餐大家选在了市南区一家特色饭店，饭店是一艘渔船改造的，里面一共二层，一进船舱就是饭店大厅，吧台上摆满了各种食材，一般是冰鲜的海鲜为主，水族箱里还有各种的鲜活美食，随后大家选了一个包间点了12道青岛特色菜，边吃边喝聊着过去的时光，仿佛又回到了年轻工作的时候。
这次青岛之行大伯还特意从家里带了6瓶茅台过去，当年他们这些同事就爱喝酒，那时候挣得也不多，几乎没喝过什么好酒，这次相聚大伯也想好好畅饮一番。当天的菜品是以海鲜为主，接下来就介绍下都有哪些青岛美食。
1、葱烧海参
青岛特产海参，大伯他们当年在这里工作时就经常会吃，那时候海参价格非常便宜，加上山东厨师烹饪的菜品又好吃，所以他们对这道葱烧海参记忆非常深刻。随后各自在自己的家乡也吃过这道美食，但是味道都没有记忆中青岛的好吃。
其实食材是非常关键的因素，当年的海参都是野生捕捞的，烘干后就到了终端市场销售。而现在的海参都是人工养殖的，而且为了增加利润，商家还会往海参里面加糖加盐增加其重量，所以口感也大不如前了。
2、清蒸梭鱼
此时正是青岛梭鱼上市的时候，这个季节也是这种海鱼最鲜美的时间，当年大伯他们都会在开春到青岛栈桥去钓梭鱼，钓到的梭鱼拿回宿舍就直接清蒸，那味道别提多鲜美了。自从离开青岛后，大家都再也没有吃过当地的梭鱼，当天这菜品端上来的时候，那股香味瞬间就勾起了大家的回忆，还是记忆中熟悉的味道。
3、辣炒花蛤
大伯在家的时候总爱烹饪这道辣炒花蛤，他说当年在青岛工作的时候，每到夏季的傍晚他们同事都会三五成群在路边吃大排档，那时候街边的商户都有好几个扎啤桶，价格2元钱一大杯，下酒菜最经典的就是辣炒花蛤，十几元一大盘，青岛的花蛤个头小，味道鲜美，肉质还饱满，煲汤、爆炒都非常好吃。
当晚大家都是开怀畅饮，大伯带来的6瓶茅台很快就喝没了，让大家没想到大伯又从背包里拿出来两瓶国康1935，大家都问他这些酒高铁让带吗？大伯说现在可以随便携带了。
随后大家就喝起了这款酱酒，又是一个没想到，这酒居然和刚才喝得茅台十分相似，茅香的味道正宗又浓郁，口感还非常绵柔，酒体剔透丰盈，窖藏的酒香十分突出，细品一点杂味没有，回味还有优雅清淡的果香，真是难得的好酒。
老人们都是年过花甲之年，但是酒量都不错，喝完这款好酒就问大伯该酒的由来，大伯说，这酒是他儿子买的口粮酒，自己没事就会喝两杯，后来上网查看，此酒原来是茅台镇酿造的，在贵州不仅售价实惠，品质还是大家公认的优级。茅台退休的酿酒师范应华是这款酒的酿酒人，也是国康的工程师。
他采用了酱酒茅台用的糯高粱来酿酒，就是想打造同样优级的好酒出来，因此工艺同样用了茅台经典的坤沙技术，茅台能畅销上百年，主要是它的坤沙工艺决定了品质。同时为了口感和香味的提升，窖藏和调酒都是按照范老师在茅台用到的步骤，窖藏时间是五年，而且还是紫砂坛恒温存放，然后五年到期范老师亲自来调酒，看好也就产的醇厚饱满了。
老同事们一直喝到了深夜，酒足饭饱后大伯把服务员叫来买单，当服务员报出消费金额的时候，让大家直接傻眼了，没想到才花了500元。服务员随后解释说，他们实际花费3000多元。因为饭店老板喜欢收藏白酒。特别是茅台酒瓶看见就爱把玩，老板看见大家喝了6瓶茅台，所以就给大家算了成本价，但是前提大家要把这些茅台瓶子留下来。
大伯一听就不愿意了，虽然便宜了很多，但是老人知道很多商家回收这些茅台瓶子都是用来灌装新酒二次先生，于是大伯和老友们一商议，支付了全部费用，拿着茅台酒瓶到了外面都是给摔碎了。
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